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台灣美食新聞
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1.
母親節最受歡迎推薦-團聚來吃飯母親節最受歡迎推薦-團聚來吃飯
母親節的腳步悄悄地近了,如果想準備給辛勞的母親好好慰勞一番,那投其所好的選擇可就很重要,對於有一定年紀的長輩而言 台中炎香樓除了以蒸籠界的滿漢全席-巨籠宴聞名台中,菜單裡面更匯聚了唐宋元明清的特色菜,包含許多長輩耳熟能詳的粵菜港點都能找到 ...詳全文
蔡福人
2017-04-27 14:38:0021
2.
好醬油就是要吃古法黑豆釀造 一吃就知道好醬油就是要吃古法黑豆釀造 一吃就知道
一說到台灣好吃的醬油,絕大多數的人都會想到雲林縣的西螺,因為這裡可說是醬油的大本營,不管是老街上或是大馬路上,都可以看到琳瑯滿目的醬油招牌 好醬油不外乎就是要吃起來甘、淳、香,西螺大同路上傳承三代的華泰醬油就是讓人有這種感覺,內行的客人總是喜歡親自來這裡,試吃每一種甘醇的醬油 ...詳全文
劉立文
2017-04-27 14:32:0027
3.
南投意麵搞創意 躍昇西餐風味佳顛覆您的味蕾南投意麵搞創意 躍昇西餐風味佳顛覆您的味蕾
意麵是南投人的百年傳統小吃,在印象中就是在傳統的路邊攤小吃店就可以吃的到,看是要吃乾麵還是吃湯麵,淋上肉燥,就是一碗Q彈有咬勁的台灣小吃 南投市民族路上已傳承三代的清水主題餐廳則是將「南投意麵」整個昇華,提升為南投國宴創意料理,利用南投特產意麵Q彈的口感且用冰鎮涼拌的方式呈現 ...詳全文
劉立文
2017-04-27 13:16:0029
4.
天然的美味在原住民的古法技藝中呈現天然的美味在原住民的古法技藝中呈現
曾有人說過:生活周遭裡,少的是發現美好的眼睛。馬太鞍濕地,是位於花蓮縣光復鄉的自然保護區,因為水資源豐富,旁邊有許多可食用的作物 小溪旁抓完魚,當地人會歡欣鼓舞的唱著歌,一邊處理鮮魚一邊將黑石頭燒成白色,用當地常見的樹葉包成船型,先丟入魚肉再將滾燙的石頭丟入煮熟 ...詳全文
蔡福人
2017-04-26 17:01:0031
5.
享受貴婦般的下午茶時光享受貴婦般的下午茶時光
隨著英國在19世紀末的強盛,下午茶文化從英國本土帶入歐洲和它的殖民地,也在推廣的時候有了不同的品嘗方式與名稱,流傳至今也成了許多女生的最愛 ,不少女生都愛與三五好友一邊享用下午茶一邊聚會,對於喜歡的甜點,總是有胃口吃進肚子裡面, 能夠在假日的午茶時光,坐下來與好朋友享用下午茶, ...詳全文
鄭冠瑛
2017-04-26 11:58:0023
6.
讓人無法抗拒的甜點時光-享受甜食的幸福滋味讓人無法抗拒的甜點時光-享受甜食的幸福滋味
酷熱的夏天,讓人時常想吃冰消暑,一解艷陽高照的熾熱,降低讓身體拼命出汗的體溫,在台中市大墩二十街中,有一充滿南美洲風情的複合式餐廳,「咖萃 cafe' con leche」,寬敞舒適的空間,藍白色系的裝潢,讓人一進到店裡就感到十分暢快,彷彿與燠熱的天氣隔絕了一般。店內 ...詳全文
江念慈
2017-04-26 11:52:0024
7.
簡單作法、香氣撲鼻的日式一夜干飯簡單作法、香氣撲鼻的日式一夜干飯
甚麼是一夜干呢?我們可能很常聽到卻不太瞭解是如何製作的,所謂一夜干就是用鹽醃製,經過一夜風乾的魚乾,常常會在日本料理店或是居酒屋出現,除了 在常見的正餐出現以外,也有不少人當成是下酒菜,各式各樣的搭配方式都有人喜愛。城市步調快速的生活中,上班族幾乎很難在中午的時間好好坐下來 ...詳全文
鄭冠瑛
2017-04-26 11:48:0018
8.
輕食料理-南美洲街頭小吃輕食料理-南美洲街頭小吃
平常都吃的太重口味,今日想換換簡單豐富的輕食料理嗎?位在台中大墩二十街上的「咖萃cafe' con leche」,不僅為南美洲的 裡頭也藏著南美洲道地的餐點,小時候曾與家人在南美洲生活過一陣子的何老闆,將在南美洲感受到的異國風情充分於「咖萃cafe' con ...詳全文
江念慈
2017-04-25 17:32:0027
9.
讓你越吃越涮口的骰子牛肉蓋飯讓你越吃越涮口的骰子牛肉蓋飯
以藍白色系穿插工業風的裝潢,讓你一走進「咖萃」,眼睛為之一亮,寬敞舒適的空間,還有許多小物裝飾著,不管到哪個坐位上,都有不一樣的驚喜,這家 位在台中市西屯區大墩20街的「咖萃」,以明亮的空間,半開放式的吧檯,讓人感受到漫活的氛圍,好似可以在這度過一個下午也不嫌浪費。因應上班族居 ...詳全文
鄭冠瑛
2017-04-25 16:56:0020
10.
母親節送錢袋給媽媽!2017母親節造型蛋糕正夯母親節送錢袋給媽媽!2017母親節造型蛋糕正夯
不管是在家用餐或是前往餐廳聚餐慶祝感恩母親節時,最後一定少不了美味甜點-蛋糕。迎接母親節的到來,各大飯店、百貨公司、超商量販、西點烘焙坊 都紛紛搶攻母親節蛋糕商機,現今「翻糖造型蛋糕」正夯,是不少消費者首選,逗趣且討喜的外型,讓切蛋糕、吃蛋糕慶祝過程中充滿歡樂的笑聲。 ...詳全文
林雅涵
2017-04-19 16:12:0056
11.
銀髮族製作的傳統米布丁,傳承不老的甜品回憶銀髮族製作的傳統米布丁,傳承不老的甜品回憶
小時候經常吃到的古早味,鹹碗粿,小小的一碗,吃不膩的傳統味道,在小時候的回憶中也占有一席之地,但你知道甜的碗粿是什麼樣的滋味嗎?在台中一中 商圈附近「不老夢想125號」的不老食埕中,有著一道甜碗粿餐點,「米布丁」,和一般米布丁不同的是,這是傳統碗粿的另一種吃法,是館內退休後選擇 ...詳全文
江念慈
2017-04-06 13:49:0043
12.
不老食埕裡的古早好味不老食埕裡的古早好味
麵線是台灣人生活中常見的食物,傳說是九天玄女賀壽之物,因為細而長,所以也象徵著長壽之意,在台灣的風俗中會以麵線煮成壽麵,在生日時慶生用,意 謂著求得長壽平安,而這樣簡單的料理是來自「不老夢想125號」的8位爺爺奶奶手裡,讓食客從傳統味道裡,感受這群爺爺奶奶們的用心。所謂活到老學 ...詳全文
鄭冠瑛
2017-04-05 14:01:0082
13.
台東紅藜養生料理 舒肥法營養健康台東紅藜養生料理 舒肥法營養健康
民國八十八年在其他競爭對手都還在經營傳統冰果室的年代,黃焜林便以兩層樓的氣派複合式餐飲館震驚了臺東市餐飲界。無論是一開始在博愛路上充滿東方 復古風味的「七里坡」,或之後搬至大同路上那棟鄰近太平洋、佔地約兩百坪的海濱景觀餐廳,這近二十年來「七里坡」不知陪伴了多少台東人的青春歲月。 ...詳全文
林雅涵
2017-04-05 09:38:0087
14.
層次豐富鮮明、擁有靈魂的古巴三明治層次豐富鮮明、擁有靈魂的古巴三明治
 你知道古巴三明治其實不是源自古巴嗎?看過《五星主廚快餐車》這部與烹飪息息相關的電影,讓我對古巴三明治產生濃烈的好奇與悸動。這家位在台中忠 誠街上的脫口秀餐廳,「來福好事 LAUGH HOUSE」,店內推出的古巴三明治餐點,是由黃老闆從前在餐館打工和主廚學習的經驗,再經由自己自 ...詳全文
江念慈
2017-04-05 09:14:0070
15.
放假追劇的必需品!陪伴看影集的推薦美味!放假追劇的必需品!陪伴看影集的推薦美味!
位於豐原知名糕餅街中正路上,老字號的口碑鹹蛋糕,隨著連假的到來,許多民眾紛紛來此購買鹹蛋糕,但卻不是要贈送他人,而是準備 甜而不膩的鹹蛋糕,外型是新穎的三明治造型,不但方便取用也不容易膩口,裡面餡料選用紅蔥頭、綠竹筍、香菇等頂級材料,做為蛋糕夾層餡料 ...詳全文
蔡福人
2017-03-31 13:10:0087
16.
顛覆傳統的素食小丸子顛覆傳統的素食小丸子
章魚小丸子最早是起源於日本關西的料理,主要是作為非正餐的點心,以麵糊加入章魚腳、高麗菜再灑上海苔絲,就成了大家茶餘飯後的點心,但是素的小丸 子你吃過嗎?你知道老闆用甚麼食材取代章魚腳也能有脆口的口感嗎?這家位在一中商圈的巷弄裡,吸引了許多人來排隊,有大學生也有上班族,素的小丸子 ...詳全文
鄭冠瑛
2017-03-29 13:53:00124
17.
彰化北斗名產首選 古早味肉干送禮最大方彰化北斗名產首選 古早味肉干送禮最大方
北斗全香肉干堅持從選肉、去筋、去油絲、切割、入味、日曬到高溫殺菌火烤都完全要靠多年來累積的經驗,這樣做出來的肉干才會色、香、味俱全。 店內的招牌肉干有分為「乾肉干」與「 濕肉干」兩種,乾肉干可說是北斗地區才有的特色,『香酥乾脆不油膩、全香肉干解嘴饞』的口感聞名全台 ...詳全文
劉立文
2017-03-28 16:17:00143
18.
低油、低鹽的健康便當低油、低鹽的健康便當
生活步調快速的城市,許多上班族對於營養都不是那麼在意,只在乎吃得飽,卻沒想到外食的營養是否均衡,這家位在廣三百貨後方的「原味盒」,不以煎、 炒、炸的方式料理食材,堅持少油、少鹽的健康便當,讓客人吃得營養又沒有負擔。便當,在既定的印象裡,可能是多油、多鹽,可是「原味盒」跟其他便當 ...詳全文
鄭冠瑛
2017-03-22 15:18:00121
19.
用心設計令人回味無窮的西式料理用心設計令人回味無窮的西式料理
近年來爆發的多起食安問題,讓大家愈來愈重視如何吃才能吃的健康,因此在吃的方面不僅需要美味,大家也愈來愈注重是否能吃到最原始樣貌的食物。位在 台中黎民東街上的西餐店,販售著健康的西式料理,擅長西式料理的彭老闆希望能提供最健康美味的料理,給顧客吃的健康又放心,精心設計所有料理,實在 ...詳全文
江念慈
2017-03-17 17:56:00128
20.
手作的天然原味餅乾手作的天然原味餅乾
小小一個腳踏車承載了兩個大男孩的夢想,上面賣的不是冰淇淋也不是咖啡而是甜點,隱身在精誠五街的巷弄內,沒有過多華麗的裝飾,卻吸引著客人來訪, 到底有怎樣的魔力,讓經過的人無不停下腳步湊上去。曾老闆說:「我不習慣被叫老闆,我喜歡跟客人當朋友」,這樣親切的老闆也因此結交了許多好朋友, ...詳全文
鄭冠瑛
2017-03-16 13:56:0085
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大台中藝文活動
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1.
自2001年北京市為促進兩岸交流,已連續第十六年舉辦京味文化之旅活動,透過音樂、舞蹈、書畫、飲食、民間藝術等多種項目來台進行巡迴展演。 由北京市文學藝術界聯合會主辦,台北曲藝團承辦的2016京味文化之旅巡迴演出,4月12日在新竹縣政府文化局演奏廳舉行記者會,正式揭開序幕。 ...詳全文
蔡聰挺
2016-04-12 23:34:00
2.
台中市政府與交通部觀光局參山國家風景區管理處共同舉行迎接2016‧幸福梨山、魅力谷關跨年晚會,讓民眾體驗全台海拔最高的跨年晚會。 台中市政府與交通部觀光局參山國家風景區管理處共同舉行迎接2016‧幸福梨山、魅力谷關跨年晚會,讓民眾體驗全台海拔最高的跨年晚會。 ...詳全文
李傳溎
2015-12-24 13:48:00
3.
「2015泰迪熊嘉年華」展覽結合台中公園的綠意湖水及中區舊城的建築紋理,在具有歷史意義的台中公園中增添了一份趣味及溫暖。 台中公園開幕後,而隱藏版12座泰迪熊座將於昨正式加入展區,現身於台中公園,加上原有的88座,構成百座故事展品。 ...詳全文
蔡福人
2015-12-22 09:58:00
4.
漢堡是這裡的招牌之一,量充足,牛肉多汁香氣撲鼻口感又好,其中雲朵牛肉漢堡是這裡的王牌,厲害的是它在起司上面的蛋是蛋白精心處理後 加上蛋黃一起送進烤箱,烤出綿密又滑順的口感,熱熱吃像是鮮奶油,冷了吃像是棉花糖,光是烤前的準備就要十分鐘,如果沒有先預約主廚很難空出時間 ...詳全文
蔡福人
2015-12-10 09:35:00
5.
漢堡是這裡的招牌之一,量充足,牛肉多汁香氣撲鼻口感又好,其中雲朵牛肉漢堡是這裡的王牌,厲害的是它在起司上面的蛋是蛋白精心處理後 加上蛋黃一起送進烤箱,烤出綿密又滑順的口感,熱熱吃像是鮮奶油,冷了吃像是棉花糖,光是烤前的準備就要十分鐘,如果沒有先預約主廚很難空出時間 ...詳全文
蔡福人
2015-12-10 09:35:00
6.
中台灣的深度旅遊市場愈來愈蓬勃,台中、彰化、南投景點及遊程豐富又多元帶動了中台灣入境觀光市場的開發, 2015年12月2日(今)下午2點於台中清泉崗機場舉行盛大記者會,明起彩繪飛機更將首航香港,也將成為行銷台灣台中的最佳代言者之一。 ...詳全文
李傳溎
2015-12-02 16:56:00
7.
台中年度廠拍會搶好康於2016年11月25日至12月6日,共計12天,時間從早上10:30至晚上9:30,,快來台中朝馬展覽館,搶便宜! 台中年度廠拍會搶好康於2016年11月25日至12月6日,共計12天,時間從早上10:30至晚上9:30,,快來台中朝馬展覽館,搶便宜! ...詳全文
李傳溎
2015-11-25 14:14:00
8.
韓國男藝人李光洙在韓劇中吃過的春川炒雞已經在台中公益路開幕了,店面是黃黑色為主,非常搶眼。受韓劇影響,台灣女性非常喜歡 韓國目前流行在冰淇淋上加棉花糖,春川炒雞也把這概念引入台灣,在氣泡飲料上點綴棉花糖,非常可愛,可以把棉花糖加到飲料裡或是分開吃都非常有趣。 ...詳全文
蔡福人
2015-11-24 09:38:00
9.
台中世界貿中心主辦,中華民國女子燙髮美容職業工會全國聯合會、專業美容世界、大台灣旅遊網共同協辦的「2015台中美容化妝品暨婚紗珠寶精品展」 2015台中美容化妝品暨婚紗珠寶精品展,現場人氣強滾滾,歡迎民眾到現場感受熱鬧豐富的氛圍,挑選適合自己的精選商品,還可欣賞精彩走秀表演 ...詳全文
林雅涵
2015-11-06 14:54:00
10.
2015台中美容化妝品暨婚紗珠寶精品展,主辦單位極力邀集上百家國內外醫學美容、化妝品、珠寶精品、婚紗產業的重量級業界代表參展, 設置200個攤位,展期中將祭出多項美容折價特賣商品、廠商年度限量促銷方案,並規劃多場舞台活動,還有美容商品競標會等活動。 ...詳全文
林雅涵
2015-11-06 14:14:00
11.
由台中世貿中心主辦,中華民國女子燙髮美容職業工會全聯會、專業美容世界及大台灣旅遊網共同協辦的「2015台中美容化妝品暨婚紗珠寶精品展」,今 (11/06)日在台中世貿中心登場。這場中部地區一年一度的美麗盛宴,已經邁入第七個年頭,是中台灣最具規模的美容博覽會。 ...詳全文
林雅涵
2015-11-06 13:37:00
12.
在台灣傳統閩南婚禮中,新娘頭上簪插雙石榴造型的春仔花,為了祈求早生貴子,而身旁的媒人婆及新娘母親及親朋好友等,也會配戴不同造型的春仔花, 研究且開發出更多元的春仔花手藝,每個作品都得來自手工所以都是獨一無二的,現在有許多設計相當受到機關團體歡迎。 ...詳全文
李傳溎
2015-11-06 12:04:00
13.
2015年11月1日(週日)上午11:00於東海大學藝術中心舉辦開幕茶會,適逢東海大學一甲子校慶當天, 這次展覧題材豐富,共展出接近170張攝影愛好者的作品,務求與衆共賞,相互求流,此次展出單位分別是香港35攝影研究會和東海大學攝影社。 ...詳全文
李傳溎
2015-11-01 19:07:00
14.
外交部參加「2015臺中ATTA國際旅展」,特別設置攤位共襄盛舉(攤位編號2000-2002),向民眾宣導出國商旅安全注意事項。 此次旅展期間,外交部攤位亦將提供有獎徵答活動,現場民眾依照遊戲規則答對問題者,可獲得豐富實用的贈品,包括萬用插頭、隨身碟、保溫杯、旅行頸枕 ...詳全文
林雅涵
2015-10-16 15:22:00
15.
 震撼!震撼!享用星級自助百匯只要1元!而且一天還有兩場,午餐、晚餐都有,這真的是瘋搶全台獨家,若您也先得知此消息,不妨來碰碰運氣 台中港酒店樂滿地自助百匯於9月4日改裝開幕,主打超值精緻美食,9月4日至9月6日,午餐或晚餐的前50名用餐者,只要1元,即可享星級飯店美食 ...詳全文
劉立文
2015-09-04 21:54:00
16.
由台中市政府主辦的台中十大伴手禮,位於台中市自由路陳允寶泉太陽餅再度獲得最高榮譽獎--金口碑獎殊榮, 連續兩年陳允寶泉以新研發的金太陽餅參賽十大伴手禮,今年再次榮獲最高榮譽獎--金口碑獎。成為台中各類伴手禮的常勝軍,屢屢獲得獎項肯定。 ...詳全文
李傳溎
2015-09-03 17:43:00
17.
在國外流行許久的aerial yoga(空中瑜珈),近年來在台灣也日漸盛行。瑜珈不再只是侷限在地面上,而是飛到了半空中。 空中瑜珈有五個特點,雕塑體態、促進血液循環、舒緩脊椎壓力、訓練身體協調性、讓身心放鬆。好玩又有益身心健康,話不多說,立馬來體驗一下吧! ...詳全文
曾聿偲
2015-09-03 12:41:00
18.
在食品業有多年豐富經驗的翔大食品,推出自有品牌『Q咪匠 丸太郎』米菓系列產品,目前提供宅配服務,除了單包/杯裝以外,另有伴手禮盒可供選擇。 不論是上班族在辦公室嘴饞時、全家客廳聚會、又或者是出外郊遊,都是越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴、一入口就停不下來的零食好夥伴! ...詳全文
曾聿偲
2015-09-02 22:45:00
19.
芙玉日式鮮奶豆腐冰坊,店長張小姐表示,今(2015)年特別推出精美禮盒,希望給消費者有別以往的中秋送禮,芙玉中秋禮盒 已經厭倦打開中秋禮盒,只能看到月餅了嗎?選擇不添加防腐劑及人工香料,每日手工方式的日式豆腐,讓今年中秋可以有不同於糕餅體驗。 ...詳全文
林雅涵
2015-08-31 16:35:00
20.
Hanna’s手作花園也為了因應中秋節的到來,推出了低糖、低油純手工的幸福酥禮盒,內餡含地瓜和起司。 利用大肚山契作的紅土地瓜來縮短食材旅程,並再混合地瓜和有機飼養青殼雞蛋蛋黃,以不加一滴油方式,拌炒一小時 ...詳全文
蘇士惠
2015-08-30 20:32:00
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