返回首頁設為首頁大台灣旅遊網
 
加入會員會員專區推薦店家
     
 
大台中旅遊網
大台中旅遊網
生活休閒新聞 TTNews
生活休閒新聞 TTNews
忠孝路夜市小吃 正老牌麵線糊 
2006-01-26 13:03:00
2006-01-26 13:08:00
7471
沈孟珍
忠孝路夜市小吃 正老牌麵線糊 
幾個朋友一起來吃麵線糊時,通常會再點臭豆腐分著吃(攝影/沈孟珍)
沈孟珍
  台中人只要提到忠孝路上的小吃,很少有人不知道「正老牌麵線糊」,老闆娘林太太打趣的說:「北部的親朋好友,每回坐車到台中,只要跟計程車司機提到忠孝路上的麵線糊,一定找得到地方。」也因為麵線糊有口皆碑的好名聲,來報導的媒體不在少數。   能將小吃經營得如此成功並非偶然,和老闆林先生的個性也有關連,林先生的個性擇善固執,追求完美而挑剔,店裡的食材由他負責準備,要求品質,增加一點成本也無所謂,挑選食材時,品質絕對是首要的考量,顧品質,肉羹就用好一點的黑豬肉,取後腿肉部分,請人手工切成肉條,以中藥香料醃製入味,外層以魚漿拌勻,令口感更加滑嫩。   這麵線糊有肉羹、蚵仔和魷魚嘴三種口味,在麵線上桌前,會淋上自製醬油,醬油有辣與不辣兩種,灑些切碎的九層塔葉及一小匙黑色的獨家香料,那自製香料是林老闆的精心之作,用乾淨的豬油與多種辛香料爆香程序而成的,添上佐料後,一碗美味可口熱騰騰麵線糊才算完成。   店裡的臭豆腐雖不如麵線糊那麼有名,用料及品質一樣有掛保證,不加人工添加物,純浸泡天然青草汁的臭豆腐,炸油每日更新,這裡每一塊臭豆腐,除了有外酥內軟的口感外,更多了一種健康實在的味道。 正老牌麵線糊:http://0422879468.tw.tranews.com/ 台中美食系列報導 忠孝夜市小吃:http://402.tw.tranews.com/ 大台中旅遊網:http://taichung.tw.tranews.com/
2006-01-26 13:03:00
2006-01-26 13:08:00
7471
大台中旅遊網
大台中旅遊網
生活休閒新聞 TTNews
生活休閒新聞 TTNews
 
     
 
     
 
大台中旅遊網
大台中旅遊網
大台中生活休閒
大台中生活休閒
1.
由台灣對資訊有熱情的高中生發起主辦的「全國中學生資訊年會INFAS」,是專屬中學生的資訊嘉年華,6月10日上午9時將於新竹交通大學舉行。 活動所需經費都由學生自行籌募,以目前高中生自發性的活動,在籌募過程中,往往受不到企業、政府組織、民間基金會的支持,讓主辦團隊有種無力感。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-07 06:29:00
2.
老爺集團旗下台北、礁溪、新竹、知本、台南五家飯店自助餐廳,6月10日前,推出「墨西哥美食節」,墨西哥限定Buffet吃到飽。 墨西哥美食節期間,老爺酒店旗下5間老爺飯店規劃不同的現場主題活動,週週用餐抽住宿劵,有機會抽中雙人免費住宿劵一晚。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-24 09:51:00
3.
蛋糕名店「亞尼克」,2018年5月21日進駐新竹大魯閣湳雅廣場,為新竹第二間直營門市。同時推出新竹限定東方美人茶生乳捲,入口滿滿的茶香。 【東方美人茶泡芙蛋糕/東方美人茶奶霜】採用經過小綠葉蟬咬過的茶菁所製作帶有獨特蜜香的東方美人茶葉,經過長時間極細研磨,擁有獨特的蜜香茶味。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-22 14:49:00
4.
台灣精品《TAKU大古鐵器》品牌主力產品為MIT的鑄鐵鍋、鑄鐵壺等,已經進駐竹北市光明商圏文義街,5月12日下午舉辦示範教學。 大古鑄鐵鍋、鑄鐵壺皆經過國際SGS檢測及美國FDA檢測,無任何重金屬或有害人體物質食品級的器皿。詳細情形,可直接洽大古鐵器竹北店。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-12 22:55:00
5.
不必捨近求遠,前往遙遠的山林,在家裡就可以森呼吸。台中馨苑園藝表示,只需要一點點的創意巧思,將大自然帶入我們的生活,讓生活空間充滿綠意, 就能提高住家的生活品質,享受愜意好生活。以「有限空間做無限規劃」是馨苑園藝的設計理念,提供專業園藝景觀設計服務。 ...詳全文
林雅涵
2018-04-11 15:42:00
6.
AAM藝術館過去曾經舉辦過多場藝術展演,不同於一般美術館,而是採完全免費開放、可說是一場精采絕倫的對話與探索。 AAM藝術館許願樹計畫「Gift 天賦禮物」五校聯合成果展展期自3/1~4/27,歡迎大家前往欣賞,也為這些孩子,給予最誠摯的祝福。 ...詳全文
范綱武
2018-03-24 13:20:00
7.
2018后里泰安櫻花季已從2月24日開始,將到3月18日止,期間假日會有接駁車服務,並有交通管制,管制前可以將車停到較接近花區的停車場。 泰安似乎是一個好名字,除了后里的泰安,還有苗栗的泰安,所以要賞櫻的民眾要到台中后里的泰安派出所,開車走台13線、搭火車到泰安站。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-03-06 12:31:00
8.
穩譚科技股份有限公司2001年成立,在台中及漳州都有工廠。為了讓新竹地區的民眾能了解經過雙認證藥劑的滅火器,在新竹舉行說明會。 穩譚科技目前的產品種類有環保植物型簡易滅火器、手提式蓄壓式機械泡沫滅火器。更有多功能LED滅火器檯燈,具有特殊的十大功能。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-02-28 08:13:00
9.
在新竹市金竹里集會所舉辦第三場「凱蒂醬生活」系列免費烹飪教學活動,由曾經是大飯店主廚的師傅,利用無添加的醬料,可以輕鬆簡單的在家裡作料理。 前台中西餐大飯店主廚利用奶油濃湯粉、黑胡椒醬、及磨菇醬為食材或醬料,示範四道料理:奶油通心粉濃湯、蘑菇高麗菜慶典、雞肉派對、及豬小排。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-12-22 20:43:00
10.
在金竹里活動中心由專業主廚示範醬料與家常菜結合之創意料理方式,讓大家在家裡一樣可以有在西餐廳用餐的感覺。其實料理也很簡單。 凱蒂食品為前往參與的民眾,除了試吃現場示範的料理之外,並提供到凱蒂粉絲團打卡按讚贈送奶油濃湯粉一包,活動最後提供500元禮物的有奬徵答。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-11-27 16:46:00
11.
由台中市旅行商業同業公會主辦、TraNews全球新聞股份有限公司協辦的2017 ATTA台中國際旅展11月10日在大台中國際會展中心展開。 大會抽出的5位幸運者,在現場以趣味競賽的方式,在限時比賽中,看誰吃得快又多,可以得到香港來回機票一張,成為大會送出第一張機票的幸運兒。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-11-10 22:08:00
12.
由台中市旅行商業同業公會主辦的2017 ATTA台中國際旅展11月10日上午在大台中國際會展中心展開,為期4天。買氣甚旺。 主辦單位表示,除了參展店家最優惠的旅遊商品外,大會再加碼展期4天中,預計將送出1100個限量福袋,搶便宜挖好康就在台中國際旅展。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-11-10 21:28:00
13.
位於台中市石岡區的小山坡上的羅望子生態農場,佔地2.5公頃,鄰近五福臨門神木風景區,可遠眺大甲溪、石岡水壩、關刀山及馬拉邦山湖光山色。 羅望子的美食與農場的小動物們也是一大特色,尤其是大群的雞、鴨、鵝漫步在農場裡,偶而還會看到非常有趣的餵食秀。 ...詳全文
范綱武
2017-11-09 23:57:00
14.
藉由藝術家曾進成老師的雙手,將這些故事以3D彩繪的方式呈現出來,不僅是視覺上的享受,更是一種想像力的延伸。 東豐是許多遊客假日騎單車悠遊的好去處,而現在,多了一個新亮點!那,就是台中新興的打卡熱點九房彩繪村。 ...詳全文
范綱武
2017-11-06 22:16:00
15.
一齣齣精彩、生動且充滿活力的演出,完美的將實驗教育裡每個孩子的創意、獨特、與才能發揮得淋漓盡致,也讓人看到台灣教育裡一種新的可能與力量。 實驗教育雖然是一種完全不同於體制教育的方式,但確實也給了所有家長一種全新的思考模式,深入了解之後,或許,可以找到台灣教育新的思維。 ...詳全文
范綱武
2017-11-04 22:18:00
16.
為了呈現台中事實驗教育的成果,台中市政府於2017年11月4日在台中教育大學民生校區舉辦「春花秋實」台中實驗教育成果展。 實驗教育三法自2014年通過後,台中市實驗教育已可見初步成果,現在接受實驗教育的學子超過千人使有興趣者進入此教育體制,呈現台灣的教育活力。 ...詳全文
范綱武
2017-11-04 22:09:00
17.
就在福德廟前,也就是非常有名的大隆壽司前,有一攤蔥花大餅,這是來自山東即墨的明秀姊,由於想念山東大餅的滋味兒,憑著記憶做出道地的山東大餅。 來到台灣後時常想起家鄉的味道,因此就嘗試手做一些手烙大餅,由於大受好評,因此就在市場做起小生意,與大家一起分享這個山東道地小吃。 ...詳全文
范綱武
2017-10-14 13:39:00
18.
創作雕塑的女藝術家-曲德華「凝視的幻化-曲德華個展」展期為2017年8月26日至10月08日,來到大象藝術空間館,觀看透過不斷的試煉與蛻 變的曲德華的雕塑,如同內外真美的境地。曲德華大量使用鋼絲網進行藝術創作,鋼絲網的格子結構成為了她用來計算、衡量的創作理念的單位和標準 ...詳全文
林雅涵
2017-08-28 13:13:00
19.
自2001年北京市為促進兩岸交流,已連續第十六年舉辦京味文化之旅活動,透過音樂、舞蹈、書畫、飲食、民間藝術等多種項目來台進行巡迴展演。 由北京市文學藝術界聯合會主辦,台北曲藝團承辦的2016京味文化之旅巡迴演出,4月12日在新竹縣政府文化局演奏廳舉行記者會,正式揭開序幕。 ...詳全文
蔡聰挺
2016-04-12 23:34:00
20.
台中市政府與交通部觀光局參山國家風景區管理處共同舉行迎接2016‧幸福梨山、魅力谷關跨年晚會,讓民眾體驗全台海拔最高的跨年晚會。 台中市政府與交通部觀光局參山國家風景區管理處共同舉行迎接2016‧幸福梨山、魅力谷關跨年晚會,讓民眾體驗全台海拔最高的跨年晚會。 ...詳全文
李傳溎
2015-12-24 13:48:00
大台中旅遊網
大台中旅遊網
大台中生活休閒
大台中生活休閒
 
     
     
 
Coupon
Coupon
11
台中火鍋吃到飽‧麻辣狀元崇德店
95折優惠券,限現金付款使用
台中泰瑪村宮廷手技養生館
網友列印優惠卷可享指壓兩小時原價1500元優惠價$1350元(油壓不適用此優惠)
歡樂派.義式乳酪彌月蛋糕
持本券購買歡樂派黑糖麻糬~享優惠
后豐鐵馬道‧木匠租車
憑本券來店租車享八折優惠!
泰瑪村宮廷手技養生館大里店
大里泰瑪村2小時優惠券
梨山住宿民宿‧梨都大飯店
住房即贈送一份精美小禮物
台中美食‧雙餘堂精緻壽司
憑優惠券享有優惠!
台中逢甲夜市必吃.阿宏東山鴨頭
台中逢甲總舖「消費」FB打卡,即送一顆鴨頭。
 
     
返回首頁加入會員會員專區推薦店家關於本站誠徵旅遊記者聯絡我們
版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎連結,但禁止擅自轉貼節錄 
地址:台中市南屯區五權西路二段666號14樓之2
服務電話:04-23851199 新聞稿傳真:04-23850099 推薦採訪專線:04-23851199 統一編號:13063983