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枇杷節限定的創意枇杷餐 草地野餐輕食道道都有枇杷入菜
2008-02-20 21:32:00
2008-02-20 21:36:00
9228
錢弘芸
枇杷節限定的創意枇杷餐 草地野餐輕食道道都有枇杷入菜
枇杷節才吃得到的枇杷餐,磨仔墩簡樸農場推出了一整套「枇杷草地野餐」,讓民眾在園區內荔枝樹下的大草坪進行快樂野餐。 (攝影/錢弘芸)
錢弘芸
  每年三月,成熟的枇杷將太平山頭染黃,一年一度的枇杷節慶典即將熱鬧展開。廣受民眾青睞的「創意枇杷餐」是由地方農會邀請店家齊來共襄盛舉,將太平市的驕傲—枇杷入菜,透過創意美食與大眾分享枇杷的好滋味。

  磨仔墩簡樸農場的所在地正是古早時期的太平枇杷的發源地,女主人馬太太親手製作了一整套創意輕食枇杷餐,裝在提籃裡,將彩色餐巾攤開在大草坪上,荔枝樹提供了遮陰…讓全家人樂陶陶的草地野餐就要開始囉!不同於以往的地方就是在枇杷季期間(即日起至2008年3月底止),草地野餐提供的是獨家創意的枇杷餐。

  「磨仔墩枇杷草地野餐」一整套包含了「黃金海鮮捲餅」、「盧橘松子濃湯」、「澄果雞肉沙拉」、「琵琶寒天凍」、與「陽光果茶」,每一道菜都真材實料地加入新鮮枇杷,雖然枇杷成本很貴,但店家希望能在枇杷季與民眾共享這份特別的喜悅,把定價壓低,每套餐不用花到三百元就可以品嚐。

  清爽開胃的「橙果沙拉」中加入了柳橙優格,酸甜滋味與枇杷很相稱,配上清燙後的雞腿肉,高雅不膩。盧橘(枇杷的別名)松子濃湯香氣迷人,吃之前記得先充分攪拌,奶香中有著松子的特殊香氣,清爽的枇杷果味去除了膩感,松子還特別先烤過把油逼出來。

  黃金海鮮捲餅裡包入了枇杷果肉與干貝、蝦子和鮮蔬,酸辣醬開胃,捲餅吃起來清爽又有飽足感。陽光水果茶帶著甜美的水果香氣,裡頭加入了枇杷、草莓、蘋果等鮮果丁。甜點是無負擔感的琵琶寒天凍,寒天本身並無特殊味道,以枇杷本身的微微酸甜做結尾。

  枇杷節期間,三月份的太平很熱鬧,每週六、日都有活動適合全家人一起出遊。別忘了來磨仔墩簡樸農場品嚐別有風味的草地枇杷野餐,農場內還有可愛的小動物、豐富生態與遊樂設施供小朋友玩耍喔! (攝影/錢弘芸)

磨仔墩簡樸農場的枇杷草地野餐:http://0422739387.tw.tranews.com/
太平自然之旅:http://411.tw.tranews.com/
2008太平枇杷節系列報導



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2017-11-06 22:16:00
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一齣齣精彩、生動且充滿活力的演出,完美的將實驗教育裡每個孩子的創意、獨特、與才能發揮得淋漓盡致,也讓人看到台灣教育裡一種新的可能與力量。 實驗教育雖然是一種完全不同於體制教育的方式,但確實也給了所有家長一種全新的思考模式,深入了解之後,或許,可以找到台灣教育新的思維。 ...詳全文
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2017-11-04 22:18:00
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為了呈現台中事實驗教育的成果,台中市政府於2017年11月4日在台中教育大學民生校區舉辦「春花秋實」台中實驗教育成果展。 實驗教育三法自2014年通過後,台中市實驗教育已可見初步成果,現在接受實驗教育的學子超過千人使有興趣者進入此教育體制,呈現台灣的教育活力。 ...詳全文
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台中市政府與交通部觀光局參山國家風景區管理處共同舉行迎接2016‧幸福梨山、魅力谷關跨年晚會,讓民眾體驗全台海拔最高的跨年晚會。 台中市政府與交通部觀光局參山國家風景區管理處共同舉行迎接2016‧幸福梨山、魅力谷關跨年晚會,讓民眾體驗全台海拔最高的跨年晚會。 ...詳全文
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蔡福人
2015-12-22 09:58:00
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漢堡是這裡的招牌之一,量充足,牛肉多汁香氣撲鼻口感又好,其中雲朵牛肉漢堡是這裡的王牌,厲害的是它在起司上面的蛋是蛋白精心處理後 加上蛋黃一起送進烤箱,烤出綿密又滑順的口感,熱熱吃像是鮮奶油,冷了吃像是棉花糖,光是烤前的準備就要十分鐘,如果沒有先預約主廚很難空出時間 ...詳全文
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2015-12-10 09:35:00
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中台灣的深度旅遊市場愈來愈蓬勃,台中、彰化、南投景點及遊程豐富又多元帶動了中台灣入境觀光市場的開發, 2015年12月2日(今)下午2點於台中清泉崗機場舉行盛大記者會,明起彩繪飛機更將首航香港,也將成為行銷台灣台中的最佳代言者之一。 ...詳全文
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2015-12-02 16:56:00
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台中年度廠拍會搶好康於2016年11月25日至12月6日,共計12天,時間從早上10:30至晚上9:30,,快來台中朝馬展覽館,搶便宜! 台中年度廠拍會搶好康於2016年11月25日至12月6日,共計12天,時間從早上10:30至晚上9:30,,快來台中朝馬展覽館,搶便宜! ...詳全文
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韓國男藝人李光洙在韓劇中吃過的春川炒雞已經在台中公益路開幕了,店面是黃黑色為主,非常搶眼。受韓劇影響,台灣女性非常喜歡 韓國目前流行在冰淇淋上加棉花糖,春川炒雞也把這概念引入台灣,在氣泡飲料上點綴棉花糖,非常可愛,可以把棉花糖加到飲料裡或是分開吃都非常有趣。 ...詳全文
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台中世界貿中心主辦,中華民國女子燙髮美容職業工會全國聯合會、專業美容世界、大台灣旅遊網共同協辦的「2015台中美容化妝品暨婚紗珠寶精品展」 2015台中美容化妝品暨婚紗珠寶精品展,現場人氣強滾滾,歡迎民眾到現場感受熱鬧豐富的氛圍,挑選適合自己的精選商品,還可欣賞精彩走秀表演 ...詳全文
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2015台中美容化妝品暨婚紗珠寶精品展,主辦單位極力邀集上百家國內外醫學美容、化妝品、珠寶精品、婚紗產業的重量級業界代表參展, 設置200個攤位,展期中將祭出多項美容折價特賣商品、廠商年度限量促銷方案,並規劃多場舞台活動,還有美容商品競標會等活動。 ...詳全文
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