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全新改裝菜色升級 漢來海港台中店華麗變身 強打日本甜點季
2019-05-09 20:30:00
2019-05-09 20:31:00
2395
顏永欽
全新改裝菜色升級 漢來海港台中店華麗變身 強打日本甜點季
漢來海港台中店改裝重新開幕,品牌長劉子銘(右)強調餐點升級不加價,並特聘日本甜點名廚駒居崇宏客座以饗消費者。(攝影/顏永欽)
顏永欽
  中部喜歡吃到飽的消費者必吃餐廳、曾被評為「全台最難訂位餐廳」、「全台最受歡迎自助餐廳」的漢來海港餐廳,完成台中店的大規模改裝,以全新面貌及升級版菜色迎接新顧客老朋友,除了菜色更澎湃多元,還請來日本名店世界盃名廚客座,強打18天限定「初夏甜點季」,消費者不必遠赴日本就能滿足舌尖味蕾。

  位於台中廣三SOGO百貨16樓的漢來海港,閉店整修69天改裝,品牌長劉子銘表示,本次裝潢耗費數千萬元,在餐食和內裝上都做了大升級,但餐價卻不調漲,且為了歡慶漢來海港台中店重新開幕,自5月9日起開幕首4日用餐即贈平日85折優惠券,5月13日至5月19日只要兩人以上至台中店用餐即可有「餐券買10贈2」活動,數量有限,售完為止。

  漢來海港主打新鮮、澎湃的海鮮食材,劉子銘表示,全新的台中店,除了保留最受矚目的海鮮日料區多達20餘種蟹蟳蠔類、生魚片及各式海鮮,在食材上更講求與在地農產結合,讓消費者更能感受產地「真食」溫度。此外並引進蔬果活水槽,將蔬菜放置在活水中保持鮮度和色相。

  光是台中店就有48位專業廚師現場製做出各國料理精華,將大量供餐的吃到飽餐飲高端精緻化(fine dining),並且強調餐點「個人化」、「現點現做」,且遠從泰國購進現拌泰式木瓜沙拉的全套道具,原汁原味呈現泰式道地美食。而豐富多樣的異國美食區則新增了新加坡炒蟹、馬來香茅黃薑炸雞、泰式紅咖哩白蝦。另外保留最受歡迎的現沖牛肉湯、港式牛雜湯、現蒸生蠔,以及新口味現煮麻辣火鍋、麻辣水煮牛、鮭魚頭味噌湯等人氣料理。

  迎接重新開幕及夏季到來,漢來海港推出「初夏甜點季」,全台7家分店自5月9日起至5月26日,邀請日本知名高級甜點品牌Suzette研發總主廚駒居崇宏攜手漢來海港點心主廚推出初夏甜點季,18天期間限定。現年45歲的駒居崇宏主廚是日本點心界名廚,最擅長的技法就是將日本食材融入法國甜點內,本次甜點季帶來14道讓人垂涎的磅蛋糕、北海道十勝起司蛋糕、馬卡龍等足以代表法國經典點心之外,更加入了台灣新鮮食材,建議每道都要品嚐喔!(攝影/顏永欽)

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2019-02-23 23:55:00
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大年初三早上10:30,在台中高鐵站大廳上演一場別開生面的音樂會,悠揚的小提琴樂聲,演奏了卡門、女人香、歡樂中國節。 益品書屋創辦人戴勝益表示,這是第二次舉辦快閃音樂會,希望藉由這種音樂會的方式,將歡樂過年氣氛帶給每一位好朋友。 ...詳全文
范綱武
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交通部觀光局參山國家風景區管理處6個遊客中心,為了喜迎金豬年,在農曆春節期間照常提供旅遊諮詢服務且天天有活動,歡迎參與。 凡在春節期間參與參山處各遊客中心活動者,並將照片上傳參山臉書粉絲專頁,本案活動貼文之留言串內,就有機會獲得奬項。 ...詳全文
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蔡聰挺
2018-11-30 23:33:00
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2018-11-10 17:30:00
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「2018 薪傳展藝•築夢飛翔-法務部矯正機關教化藝文及作業技訓聯合展示(售)會」,於2018年10月26日在新竹巨城購物中心揭開序幕。 新竹監獄典獄長吳永杉表示,10月26日起連續四天的展售會,除了手工藝品、書畫等工藝品,還包括了矯正機關自營作業產品,產品種類琳瑯滿目。 ...詳全文
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2018臺中世界花卉博覽會即將於11月3日盛大開幕,位在后里森林園區以環境教育議題切入的發現館,用大甲溪水源為展館主軸。 藉百組水晶鐘罄營造流水聲響、石虎生態廊道及3886互動劇場等單元結合,引領遊客穿越生活視覺、結合聽覺與觸覺,體驗大甲溪不同海拔間的生命力。 ...詳全文
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由台灣對資訊有熱情的高中生發起主辦的「全國中學生資訊年會INFAS」,是專屬中學生的資訊嘉年華,6月10日上午9時將於新竹交通大學舉行。 活動所需經費都由學生自行籌募,以目前高中生自發性的活動,在籌募過程中,往往受不到企業、政府組織、民間基金會的支持,讓主辦團隊有種無力感。 ...詳全文
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蔡聰挺
2018-05-24 09:51:00
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蛋糕名店「亞尼克」,2018年5月21日進駐新竹大魯閣湳雅廣場,為新竹第二間直營門市。同時推出新竹限定東方美人茶生乳捲,入口滿滿的茶香。 【東方美人茶泡芙蛋糕/東方美人茶奶霜】採用經過小綠葉蟬咬過的茶菁所製作帶有獨特蜜香的東方美人茶葉,經過長時間極細研磨,擁有獨特的蜜香茶味。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-22 14:49:00
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台灣精品《TAKU大古鐵器》品牌主力產品為MIT的鑄鐵鍋、鑄鐵壺等,已經進駐竹北市光明商圏文義街,5月12日下午舉辦示範教學。 大古鑄鐵鍋、鑄鐵壺皆經過國際SGS檢測及美國FDA檢測,無任何重金屬或有害人體物質食品級的器皿。詳細情形,可直接洽大古鐵器竹北店。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-12 22:55:00
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